在中糖协为行业发展积极努力的同时，企业的自查行为也不曾间断和懈怠。

“为确保安全生产，喜之郎整个质量安全体系是按ISO9000和HACCP的要求建立的，有严格质量记录和检验手段，质量管理在制造过程和出厂整个环节，具有一票否决权！不合格的产品坚决不允许销售！还制定了《供应商管理流程》，严格进行原料合法性确认和原料供应商选择，并对合格供应商进行考核及定期现场审查，确保公司采购的原材料符合法规标准要求，从源头遏制食品安全事件。”来自喜之郎公司的回复如此描述。

而亲亲公司的做法也一样缜密。

源头准入。依托国家法律法规，对公司上游供应商进行索证保障，并建立进入、退出和定期评审机制，保持其受控性；过程统筹。公司确立以亲亲建立的ISO9001、HACCP、ISO22000一体化质量安全管理体系为平台，从覆盖整个食品链每一个环节都制定并落实了相应的质量安全管控制度，形成了“全员参与，全过程管理，全方位执行”的全食品链质量安全管理制度；结果验证。亲亲公司与第三方专业检验机构合作，逐步建立起覆盖公司食品链的质量安全监督验证机制。

或许，正是得益于行业内龙头企业的严要求，果冻行业才能快速、健康地发展。

数据显示，截止到2011年年末，国内取得生产许可的专业果冻生产企业已经达到490家，中国果冻行业产量总计超过100万吨，销售收入超过150亿元，出口约超过1亿美元，继续以年均15%左右的速度保持增长态势。