他不知道这个影响还会持续多久，但他觉得如果不澄清，只靠时间来冲淡的话，真的不好预估，“只能等”。果冻生意不好，就会影响所有供应商的生意，太多，太多。“有些情况真的不好说。”他沉默。

果冻企业的情况同样不容乐观。喜之郎公司在给新金融记者的回复中表示，公司第二季度销售额下降近50%。由于明胶事件的误伤，与果冻公司形成战略合作的上、下游产业的数万人将可能面临失业风险，从而形成社会不稳定因素。另外，作为果冻主要原料的水果罐头行业也难于幸免，这必将影响到分布在全国各地的、不计其数的果农家庭的生计，特别是近年来随着欧美经济危机的爆发，我国水果罐头出口严重受阻，而正是由于果冻行业大量使用罐头，才勉强支持我国罐头行业的生存与发展。

“4月份以后，果冻行业销售额普遍下降50%，许多企业已经出现停工待产的情况。”来自中糖协的数据显示。

丁绍辉表示，受明胶事件影响，预计2012年我国果冻食品销售规模将下降，但具体下降情况有待评估，按近两月销售情况评估，年下降范围将在30%-50%之间。如果没有明胶事件的影响，按近几年我国果冻行业年均增长率15%计算，2012年果冻品类的销售规模将是170亿元左右。

■控制

“这是一条微博引发的风暴。”研讨会上有与会代表这般评价。