6月19日，有关果冻食品安全的研讨会在北京召开——中国食品工业协会糖果专业委员会（以下简称：“中糖委”）携果冻行业的几大龙头企业出席。

明胶事件早已不在热点新闻的排行榜上，可由其引发的蝴蝶效应还在持续。过去的两个月，对于受‘连累’的果冻行业而言，先是提前进入销售淡季，接踵而至的是整个果冻产业的‘寒冬’——销售额普遍下降50%。可怕的是，没人知道‘寒冬’什么时候结束。

“说清楚”、“还我们清白”是当天会上使用频率较高的两句话——果冻行业因“倍感冤枉”而连连呼吁。

而这种呼吁，最终因为一条短信而更显“迫切”。当天，这条短信被转发到中糖协秘书长丁绍辉的手机上，作为研讨会的主持人，她公布了这条信息的内容。

其核心内容是：因赵普（微博）口误影响到其所从事的行业大面积停产，全国高达70%以上。想说的是，不能这么不明不白，希望口误者能站出来道歉。

短信的主人来自厦门宏嘉旺工贸有限公司（以下简称：“宏嘉旺”），姓陈。

资料显示，该公司成立于2009年，是一家专业生产果冻塑料外壳的企业。主要生产以聚丙烯（PP）为原材料的果冻用包装材料。厂房总面积近5000平方米，生产车间达到了30万级净化标准。简言之，该公司是一家为果冻企业提供外包装的供应商。