“白酒小作坊滥用甜蜜素现象较为突出，建议开展专项整治。”去年初，四川省食药监局经过风险抽检研判，得出了这样的结论。结合这一研判结果，从去年2月起，四川省食药监局开展了为期3个月的全省白酒质量安全专项整治，共查处违法违规生产经营户1901家，立案786起，取缔“小灶酒”、液态酒及滥用甜蜜素等生产经营小作坊193家，有力净化了川酒市场。

同样结合风险抽检及飞行检查结果，去年四川省还开展了为期半年的中药材中药饮片专项整治，重点整治私切滥制等非法加工、变相生产中药饮片、超范围经营及挂靠、走票、制售假劣中药材和中药饮片等违法违规行为，对中药材中药饮片生产经营方面的违法行为立案查处959件，结案434件，其中移送公安机关的有21件，罚没金额260余万元。

此外，去年四川省还开展了二氧化硫超标竹笋、冷冻肉品、银杏叶提取物、非法添加罂粟壳等专项整治行动，重拳打击竹笋、蜜饯、茶叶等食品非法添加违法犯罪行为，对校园周边食品安全进行了重点检查，以“一元”左右的油炸食品、膨化食品、面制品、饮料等为重点品种，严厉打击销售过期食品、腐败变质食品、“五无”食品的违法行为。

在严打重处的同时，一系列稽查执法长效机制正不断建立完善。省食药监局探索完善了检查、抽检、查案、督查、舆情监测“五管齐下”监管法，制定了有奖举报、案卷评查、执法规范、两法衔接等管理办法，建立了重大复杂案件报告、重大复杂案件挂牌督办、稽查执法巡查、行政案件信息公开等制度，完善了执法管理、监督制约、协调配合、考核评价制度体系，大大提升了四川省稽查执法水平。