办婚宴能不能敞开自带酒水？黄金周期间，婚宴火爆，不少酒楼在承办婚宴时除了收取场租费和餐费，还会收取酒水费或者开瓶费，令不少消费者望价却步。

十一和女友举办婚宴的胡波（化名），高兴之余有点儿堵心。他在酒楼订酒席的时候没有特别提出酒水方面的要求。谁知当他订购了所有酒水，酒店又突然告知不让自带，或者按照15%交开瓶费。“我准备了茅台和五粮液，这要收开瓶费得交多少啊。”

胡波发现，如果白酒由酒店提供，市场价每瓶100多元的白酒，酒店至少按每瓶160多元计价，这样他所预订的30多桌婚宴仅白酒一项，酒店就比市价多收了近2000元。

记者走访了本市多家星级酒店，都被告知，婚宴不允许自带酒水。还有的对婚宴自带酒水设定了不同条件：比如每桌消费额达到一定标准，或是订桌超过20桌以上可自带白酒或啤酒“二选一”。

据了解，婚宴酒水一直是餐饮利润重要的来源之一。一家酒店的酒水采购经理向记者透露，十一是婚嫁吉时，婚宴非常抢手，酒店多数都会提出“禁止自带酒水”的要求，借机抬高价格，弥补平日可自带酒水导致的酒水利润下滑。