华西都市报记者在春熙路附近的特产店随机统计了一小时内的客流量，一小时内有近十五宗消费，消费的顾客全都是外地人，平均消费额达150元左右，“特产店招牌显眼，到处都有，而且只逛一家店就能买齐想要的东西，比较方便，再说我不知道哪里还能买到更加便宜的特产。”上海游客张静说。

模式：

对很多行业来说，口岸好坏与否，都需要一段时间的观察，然而土特产专营店这一行的特殊在于，店铺位置的好与坏、客流量大小能较快显现。哪里外地游客驻足几率高，哪里的生意就会好一些。

川扬特产商城总经理蓝星观察行业发现，如今不少连锁店的扩张速度非常快，简直到了“疯狂开店”的地步，有的地方几百米的距离开了六七家之多。

“这样的经营模式，就是先把铺面占了，到底能否盈利，先经营几个月摸清客流量，经营得好继续，不行就关门。”蓝星说，这样“闪开闪关”的发展模式，需要强大的资金支持，但也算是一种摸索方式。