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脱贫新模式——
“坚果+咖啡+山地鸡”
现如今，在临沧市，当地农民给澳洲坚果送上两个别号：“致富果”和“国际果”。
临沧位于云南西南部，地处澜沧江与怒江之间，属于亚热带低纬高原山地季风气候，这里独特的光、热、水、土、风条件，让临沧不仅成为享有盛名的滇红茶和冰岛普洱茶的故乡，还是全球少有的适合澳洲坚果生长的地区之一。20多年不懈的坚持，临沧摘得另一项桂冠——世界最大的澳洲坚果种植基地。目前，全球澳洲坚果种植面积约为436万亩，临沧就达227.89万亩，约占全球种植面积的52%。
从临沧市主城区出发，沿着国道214线一路西行，群山涌翠，南汀河迤逦相随。不多时，车子就转入永德县大雪山乡，山道两旁，株株坚果树层层叠叠，一眼望不到头，寄托着贫困群众脱贫的希望。
脱贫还在提高质量。光有坚果种植规模还不够，不足以体现种植坚果的综合效益。结合当地资源禀赋，大雪山乡勐旨村村民小组组长字小团探索了一种办法，就是“坚果+咖啡+山地鸡”。
这位走路生风的“大嗓门”，家里经营着100多亩澳洲坚果，从2011年起开始套种咖啡，近年来又搞起林下养鸡。“白蚂蚁是澳洲坚果最大的虫害，林子下养鸡，鸡吃蚂蚁，既免了打药，又养成了生态鸡——‘坚咖鸡’，供不应求呢！”字小团说。
一花独放不是春，万紫千红春满园。字小团还联系着5户贫困户，为他们提供澳洲坚果种植技术以及销售帮助，随着澳洲坚果市场行情走好，2017年青皮果市场收购价每公斤17元左右，先后有4户于2017年脱贫。
让字小团开心的，是同村的张大从家。张大从老伴有残疾，字小团主动带着张大从做起“坚果+咖啡+山地鸡”模式，张大从和两个儿子起早贪黑地干，结果，2017年就已略有小成……
在临沧，新增坚果林覆盖了以往秃山，林木涵养水源，水土保持能力也同步增强，绿水青山成为金山银山。生态型的“坚果+咖啡+山地鸡”模式，正在不断延伸。
生态农业具有旺盛的生命力。临沧市林业局副局长廖承锐说，澳洲坚果是继核桃、茶叶之后，临沧脱贫攻坚又一重点产业，历届临沧市委、市政府培育坚果产业不松劲，用好、用足国家退耕还林政策，将国家各项优惠补贴政策向坚果重点产区倾斜，鼓励企业、农民发展坚果产业，“坚果+咖啡+山地鸡”之外，“坚果+中药材”等经营模式也遍地开花。
脱贫新机制——
打造产业链，提升竞争力
“要想把日子过得稳，得找一个有市场的活儿干。”王朴生说。贫困群众的心声和期盼，就是临沧坚果业发展的方向。在种植坚果、探索种植坚果新模式的过程中，当地人意识到，必须在现有种植规模的基础上打造有附加值的产业链，才能真正实现坚果业的壮大，实现产业发展与贫困群众利益联结，让贫困群众在市场性益贫机制的建设中有更多的参与感和获得感。
产业链的打造、品牌的创设、品质的提升，是产业核心竞争力。
这，离不开龙头企业的引领和带动。在镇康县南伞镇，老远就能看见一个硕大的棕色“坚果”矗立在现代化工厂中，这就是云澳达坚果公司设在南伞的出口加工厂。“之所以把厂房盖成坚果形状，就是让周边的果农一抬头就知道种出来的坚果该送到哪里去。”云澳达公司负责人陈榆秀说。
陈榆秀在澳洲坚果行业摸爬滚打多年，自称“坚果女侠”，这位当年从事粮油进出口贸易的“侠女”说，接下来，自己这辈子就只干一件事——帮助农民种出好坚果，帮助农民把坚果卖出好价钱。2003年8月，陈榆秀和澳大利亚合作伙伴成立了中外合资的云澳达坚果公司，从澳大利亚引进澳洲坚果的育种、栽培、管护、加工等技术，通过不断消化、吸收，逐步形成了一套符合云南特点的澳洲坚果技术体系，把澳洲坚果的挂果时间从8年缩短到3年。
