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米易早春蔬菜更是久负盛名，广受青睐。作为国家“南菜北运”基地、全国蔬菜产业发展重点县、四川省无公害蔬菜基地县，米易早春蔬菜规范化栽培水平位居全国前列。2013年，全县蔬菜种植面积达8万亩以上，产量达28万吨，外销20万吨，实现销售收入7.1亿元，占全县农业产值的30%。
近年来，米易县以建设国家现代农业示范区为目标，推动特色蔬菜、水果优势产业走基地规模化、生产标准化、管理集约化、销售品牌化、经营产业化的发展道路，形成了安宁河流域蔬菜产业带，二半山区早春枇杷、晚熟芒果产业带，中高山区优质核桃产业带。
米易特色农业已成为攀西地区一道亮丽的风景。
高产高效高品质特色农业走上绿色生态路
近年来，“舌尖上的安全”备受关注。米易县大力推进特色农业现代化，实行标准化设施栽培，推行稻菜轮作、立体套作等高效种植模式，既保证了特色农产品的高产出，也降低了病虫害的发生率，减少了农药施用量，实现了“上市早、单产高、品质优、效益好”的良性发展。目前，全县已建成3个蔬菜万亩示范区、1个枇杷万亩示范区、2个万亩粮经复合现代农业产业基地。
为了让放心农产品走进千家万户，米易县严把农产品质量安全关，制定了《农产品质量安全监管工作制度》等一系列制度，编制了4大类29个种类的标准化生产技术规程，覆盖全县的县、乡、村三级农产品质量安全监测检测体系基本建成。
目前，米易县已有1家获得绿色食品认证，5家正在申报中，“米易苦瓜”、“米易山药”获得了农产品地理标志登记保护。
