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近日，网友纷纷在微博晒饭后空盘，拒绝“舌尖上的浪费”，反对“剩宴”。31日，记者了解到，浙江省也兴起了“光盘”之风，倡导餐饮企业采取半份起售、组合装等多样化措施遏制消费。对此，部分饭店认为，半份菜半价这样的服务很难执行，推出的效果会受影响。
1月14日，浙江省餐饮行业协会发出了“文明用餐抵制浪费”倡议书，倡导顾客“合理点餐，文明用餐，科学打包，避免浪费”。
杭州餐饮旅店行业协会的工作人员介绍，目前，该协会已有300多家会员单位响应倡议，加入到活动中来。
“为了鼓励消费者节约用餐，现在我们已经取消了打包盒的收费，就餐结束后还会主动提醒客人打包。”名人名家餐饮公司一位姓余的总监说，服务员主动询问打包事宜，使得很多原本不好意思打包的客人也开始成为“打包”一族。
除了打包回家外，最好的方式就是“光盘”。浙江省餐饮行业协会秘书处负责人戈掌根告诉记者，他们也在引导饭店推出“半份菜”、“组合菜”来供消费者选择。
衢州市餐饮行业协会秘书长杨雪玲表示，这种服务措施在一定程度上能减少剩菜产生。
