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四川特产店运营模式探秘:占口岸疯狂开店火速关门

2012-02-06 11:16:15 | 来源:华西都市报 | 作者:陈黎 潘锋

不少店的扩张速度非常快,有的地方几百米的距离开了六七家之多

近两年,成都市区的四川特产专营店,像是雨后春笋一般冒出。今年春节刚过,总府路上又开了一家面积超过一百平方米的四川特产专营店。

看着四川特产店越开越多,手上有20多万闲置资金的自由职业者张山(化名),最近也有了点想法。“这么多特产店都开得红红火火的,肯定是有大赚头。”

都靠什么经营模式赚钱?又有哪些风险?带着这些疑问,张山上周前往四川特产店最为集中的春熙路商圈摸底了。

总府路、连升巷、红星路、城守街、福兴街、暑袜中街……不到半个小时逛完了春熙路商圈,竟然有近20家大大小小的土特产专营店。

多番询问,张山发现,春熙路商圈的土特产店分属几个不同的连锁品牌,还有的店铺虽然招牌不同,但也是同一个老板所有。

利润:

走进春熙路一家四川特产店,华西都市报记者随机选择了“张飞麻辣牛肉”88克和“棒棒娃手撕牛肉”82克两种产品,该店价格分别是29.8元和34.9元。随后记者又前往人人乐超市新华店进行对比,两种产品的价格分别是23.8元和21.9元(特价促销价)。同样的牛肉干产品,分别相差6元和13元,利润比超市高了不少。

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