简阳羊肉汤，这是成都市民最喜欢的本地羊肉美食，也是简阳多年以来推进现代畜牧业的结果。

简阳是全国生猪调出大市，也是全国肉羊优势区域布局规划重点市和四川省养羊十强市（县），还是全省新一轮现代畜牧业重点县之一，山羊出栏多年位居全省第一，生猪出栏位居全省前三位。已建成省级标准化示范场6个，自动化猪场2个，自动化羊场2个，自动化蛋鸡场4个，万吨有机肥加工厂1个。

近年来，简阳市建立起“政府引导、市场主导、企业带动、农户（业主）主体”的产业基地发展机制，大力推行“企业+基地+农户”“大基地+小农户”“大园区、小业主”等基地建设模式，带动畜禽养殖专业合作社529个，入社总农户1.67万户。