2011年，是玛咖转折的一个关键点。这一年，玛咖粉获得了国家“新资源食品”认证，玛咖也由此迎来火速发展的高峰期直到2014年。来自丽江市生物资源开发创新办公室的统计数据显示，2014年，当地玛咖种植面积达到7万亩，涨了足足35倍。到2015年，云南全省种植面积突破8万亩。随着玛咖价格一路飙升，玛咖种植开始快速向四川、贵州、青海等地外延。

来自攀枝花盐边县有关部门的统计数据显示，短短的两年时间，攀枝花格萨拉、温泉两乡的玛咖种植面积从1000余亩已迅速发展到1.1万亩。而来自凉山州玛咖协会的统计数据显示，凉山玛咖从2013年的零星试种，发展到2015年面积近1万亩。

李万才介绍，“当时的价格很好，黄玛咖鲜果产地批发价都卖到七八十元每公斤，而黑玛咖更是高达近200元每公斤。”

多位玛咖销售商表示，不少人看准了玛咖蕴藏的巨大商机。在丽江、攀枝花等地，一些老板每年因玛咖获利几百万至上千万也不在少数。在2011年至2014年，“最高的时候，一些品质好的黑玛咖炒到了上万元每公斤的价格。”

除了价格的坚挺，收购商近似于疯抢的收购，也给了种植户信心。“那时，收购商都不还价，直接给钱就买。”据一些种植户介绍，玛咖火爆的时候，在产地沿路到处可见收购玛咖的人，甚至出现争抢的场面，“2013-2014年，到处都是开着豪车收购玛咖的外地商贩。”

到了2014年，随着玛咖种植面积的陡然增加、产量剧增，玛咖的供大于求的状况逐渐凸显，价格有所下跌，但由于国内一些大型酒类公司及药业大量收购玛咖，使得玛咖的价格依然居高不下。