除自己种植外，张公平还在村里做起了马铃薯收购生意，从乡亲们手中收购马铃薯再运出去销售，每年也能有近10万元的收入。

白岩村距县城中心不到20公里，沿102省道到达白岩村，记者看到不足1公里的道路两边，有10多位白岩村村民摆着炉子烤马铃薯卖给过路人，不时有司机停下车辆购买。

“最多的时候一天能卖个三四百块钱。”42岁的白岩村妇女马美兰告诉记者，一斤马铃薯直接卖到市场最多也就1块钱，而他们用炉火烤过的每一个就能卖到3到5块钱，“非常赚钱。”马美兰笑得美滋滋地。

村民马贤荣则走在了其它村民的前头，他牵头成立了马铃薯种植合作社，近800户农户加入合作社，集约了土地面积2500多亩，合作社年产马铃薯逾4500吨。

“合作社统一安排培训马铃薯种植技术，用当年市场平均价钱回收农户马铃薯。”马贤荣告诉记者，因合作社提供的优惠政策，农户入社十分踊跃。

近年来，中国不断推进农业的现代化和产业化，农业产业结构得到优化，农村专业合作社不断涌现，农业产业链向前延伸，农民收入得到增加。