“诚聘洗碗工，月薪一万八以上。”近日，一条香港食肆的招聘广告在网上热传，网友纷纷感叹“待遇胜过白领”。实际上，除了餐饮业，近期香港电梯维修、建造业等劳动密集型工种亦纷纷掀起“涨薪潮”，劳动力不再“廉价”，甚至收入能“媲美”白领。

“九年前我入职，时薪只有22元(港币，下同)，去年涨到39元，一个月下来，薪水比一些大学毕业生还高。”在香港九龙区餐厅当洗碗工的陈嫂对记者说。据香港联校就业资料显示，香港的大学毕业生2012年月收入中位数约为1.1万，但在旺区食肆的服务员月收入已接近两万。

“一万八月薪的洗碗工，要跟别的行业抢，才能请到。”香港餐饮联业协会总干事谭侠声说：“有的酒店招待应，时薪甚至开到48到100元。”

香港自2011年5月起实施法定最低工资标准，从今年5月开始，最低工资将加至时薪30元。

港府统计处高级统计师吴品慧指出，由于个人收入增加及本地市场向好，香港劳动密集行业工资显着上升。特区政府统计处资料显示，2011年至2012年，香港雇员整体的工资中位数上升至1.28万元，加幅8.5%。其中清洁、保安等低薪行业最受惠，加薪近25%。

在刚刚结束的2012香港冬日招聘会上，80家企业提供4000个职位空缺。零售、餐饮、保安及物业管理的职位占6成半，招聘会平均月薪较去年同期升近6%。