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春节吃的误区多:肉汤少喝为妙酥香小点糖油多
2013-02-10 11:24:12  |  人民日报  |  魏薇

沙拉酱脂肪高

误区:沙拉是素菜所以很健康

建议:蔬菜沙拉确实是增加植物性食物摄入的好方法,但是沙拉酱中的脂肪比例很高,反而不利于控制体重。不妨选择油醋汁作为作料,改成点大拌菜。

酥香小点糖油多

误区:酥香小点替代主食

建议:酥香小点、炒饭、抛饼、油炸点心,其实加了很多糖、油和小麦粉,并非健康食品。因此,食品酥香小点是不能代替主食的。相反,白米饭、面条、紫薯等都比较健康。

喝酒别兑碳酸饮料

误区:很多人喜欢喝酒兑碳酸饮料

建议:同样的饮酒速度,用不含酒精的普通饮料勾兑过的酒由于降低了酒精的浓度,能减慢酒精的吸收。但碳酸饮料需要当心,由于其富含二氧化碳气体,能使胃部迅速膨胀,增加胃吸收酒精的面积;且二氧化碳还能促进酒精进入小肠的速度,增加酒精在小肠中的吸收,所以用碳酸饮料勾兑使人更容易醉酒。

点菜讲究“三三分”

误区:点菜越多越好、越贵越好

建议:餐的数量以10人10—12个菜为宜,餐的种类以荤素菌藻各占三分为宜。餐的做法,应减少煎炸烤,多选炖煮焖。并且,开餐最好就见主食。在选取饮料方面,清水最佳。喝酒的话,应以红酒、黄酒为先。

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