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清肺食品不能清除进入肺部的颗粒

“白萝卜治痰多咳嗽，雪梨炖百合、银耳莲子羹润肺抗病毒，罗汉果茶清肺降火，木耳、葡萄、紫甘蓝滋阴润肺。特别推荐鸭血和猪血，清肺效果最棒！”记者了解到，目前清肺食谱在微博上广为流传。然而，食谱效果究竟如何？记者上午采访了有关专家。

对于猪血、鸭血可清除PM2.5的说法，中国营养学会理事范志红表示，暂时没有找到这种说法的依据。

一些专家认为，木耳确实带有一定的吸附性，对于消化道具有一定的清理功能。但是，食品是吃到胃里，肺和胃是两回事，即使食材带有吸附性，也不可能直接清理进入肺部的颗粒。

另外，所谓“清肺”并非清理肺部，而是清除肺热、肺火。北京中医药大学东直门医院咨询处专家表示，银耳、百合有润肺的作用，但只能作为辅助，不能清除进入肺部的污染颗粒。

不过，范志红表示，在室内空气过度干燥，室外空气又污浊，呼吸道感染高发的情况下，应该关注一下身体的维生素A和胡萝卜素是否充足。如果维生素A不够充足，黏膜的抵抗力和修复力就会下降。富含维生素A的食品有动物肝肾、蛋黄、全脂奶，胡萝卜素的来源是胡萝卜、南瓜和深绿叶菜等。