按照计划，国家级试点县需根据当地农副产品、民族饮食习惯等特点，因地制宜确定合适的供餐内容，主要包括完整的午餐，提供蛋、奶、肉、豆制品、蔬菜、水果等加餐或课间餐，及其他营养补充等。按规定，学生营养膳食补助计划将主要采取学校食堂供餐、向企业（单位）购买供餐、“蛋奶”供餐模式。

57个老少边穷县为省级试点

我省在57个老少边穷县启动省级试点，为县以下农村义务教育阶段学生（含民办）提供营养膳食补助，标准为每生每天3元（全年按学生在校时间200天计算）。所需资金实行各级财政分担机制，除中央财政奖补资金外，省财政总水平补助1元，其余部分由市、县财政负担。

省级试点县的组织实施工作参照国家试点的规定和要求执行。我省还鼓励其他64个县（市、区）由市（州）、县（市、区）自筹经费开展地方试点。

国家和省级试点将覆盖我省所有老少边穷县，惠及117个县的约430万名中小学生。

完善机制确保膳食安全

为推动试点工作顺利实施，我省成立由省教育厅、省财政厅、省食品安全委员会等14个部门为成员单位的领导小组，并在省教育厅设省营养办负责日常工作。

省营养办有关负责人表示，将开展食品安全风险评估，建立食品安全保障机制和食品安全事故应急预案，建立健全食品安全管理和监督、食品卫生监督量化评价、学校食堂建设与管理、供餐企业招投标等管理制度，确保营养膳食安全。