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记者:您刚才谈到人口统计学,现在有一种说法,年轻人都不爱喝白酒。请问您或者您的子女、晚辈喝白酒吗?
李曙光:(笑)我能喝一点,晚辈喝得是要少一点,所以白酒年轻化是五粮液必须面对的一个重大课题。
但喝不喝是一个相对概念。从时间上看,现在不喝不等于以后不喝。我看到过一份很有意思的调查报告,中国人25岁之前以低度酒为主,25到30岁喝酒的度数逐步增加,35岁以后随着年龄、阅历、对中国文化理解的加深,喝的白酒会增加,55岁以后又呈递减趋势,所以白酒消费的年龄结构呈“纺锤型”。从空间上来说,五粮液是中国的五粮液、世界的五粮液。随着国家“一带一路”倡议的深入推进,为五粮液带来了拓展新消费市场的重大契机。
五粮液必须站在面向世界市场的广度,去研究新的消费需求。纵观世界上的烈性酒,威士忌的度数只有40多度,白酒、葡萄酒都是“餐桌上的酒”。在保持“五粮酿造”品质的前提下,我们研发出了低度五粮液,怎样在世界范围内、在广大年轻消费群体中推广出去,是我们必须过的关。
谈茅台
茅台会讲故事,重视文化传播
记者:作为“浓酱双雄”的代表,您如何评价茅台?
李曙光: 不可否认,目前五粮液和茅台的差距已经拉开了,与茅台拉开的节点从2008年开始,2012年是一个“拐点”。