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与官方高调的治酒行动相对应的是，民间各类酒席仍在大张旗鼓地“低调进行”。就在龙山镇与镇村干部、镇属单位负责人签订禁止大操大办宴席责任书当天，稻香村、顺和村就有四家人分别在餐馆和家里办酒席，“违规村民被镇上进行了劝导制止和诫勉谈话。”
强行熄火
“端锅队”直接连锅带菜端走
桂花乡采取了较为强硬的措施，有一项便是，“通过干部饭点上门守候宣传拖过办席时间的软办法以及强行熄火没收东西等硬措施，有效制止群众办事。”
春节期间，桂花乡抽调专人值班，发现违规办酒就赶到现场劝说或制止。虽然政府没有为这支队伍取名，老百姓称为“端锅队”。古蔺官方提供的资料显示，桂花乡、村干部组成的工作队，劝阻制止了欲违规操办酒席的群众7户，没收2户酒席食材送至乡敬老院。
许强就是被没收食材的村民之一，年前他将老房子修成了有4个门面的楼房，2月11日请客。当天上午11点，“端锅队”赶到许家，直接连锅带菜端走。
“端锅过程很平和，但场面有点尴尬。”许强说，即便过程很平和，许强仍表示有些不理解，“我们知道办酒席不对，但强行端锅的依据在哪儿呢?”而这正是治酒软肋所在，观文镇星凤村负责人杨云表示，他们村上专门召开会议讨论治酒，春节期间四处巡查，发现有人办酒席就进行劝阻，但也只是劝阻而已。
